История Героев - 002 - Холдар Дода

Количество предпринимателей в нашей стране увеличивается в геометрической прогрессии. Сейчас в Узбекистане открыть свое дело становится все проще. Но в умах людей все еще сидит идея, что бизнес надо строить пока ты молод, пока есть силы и “перед молодыми все дороги открыты”. Холдар Дода яркий пример того, что начать никогда не поздно. В возрасте 60 лет Дода, известный больше как Дода из Сукока, открыл кафе национальной кухни «Сўқоқ чойхона» в саду своего отца. Чайхона в Сукоке стала туристическим местом. Попробовать плов и традиционную самсу в кафе Дода приезжают местные жители, гости из Ташкента и туристы.

Я родился в селе Сукок, здесь появились и 7 моих детей. Всю жизнь я работал стоматологом в местной поликлинике. От отца мне достался большой сад, и долгое время я думал, как я могу сделать это место особенным. С выходом на пенсию я всё больше стал думать, какую пользу я могу принести людям, и в 2001 году в этом саду мы с семьей открыли чайхону Сукок. В нашей чайхоне мы стали предлагать посетителям традиционные узбекские блюда. Мы хотели сохранить традиции приготовления блюд Сукока, и, я думаю, нам это удалось. Теперь много гостей, туристов приезжают к нам в Сукок отведать местную самсу и шашлык. Каждый день меня переполняется радость, когда я вижу восторг и счастливые улыбки на лицах гостей, пробующих нашу еду. Я понимаю, что мое дело значимо и важно.

Когда человек выполняет свою работу в любой сфере умело, уверенно и, главное, ответственно, он становится мастером. Только тогда он приносит пользу своему народу и стране. К счастью, современная молодежь это осознает, и появляется все больше профессионалов своего дела. Взять, к примеру, Бахриддина Чусти, который знакомит мир с узбекской национальной кухней.

Мы росли в деревне, и с самого детства нас учили честному ответственному труду. Я считаю, что в основе моего успеха лежит честность перед собой, моей семьей, моими работниками и гостями.

Прежде всего, я горжусь тем, что родился в этой стране, которая дает нам неограниченные возможности для развития. А еще я горжусь своими детьми. Для человека – большая радость и гордость иметь возможность оставить после себя детей, которые будут работать на благо людей и страны.

Я могу сказать, что уже достиг всех своих целей и мечтаний. Я верю, что если вы не приложите усилия, чтобы воплотить цель в реальное дело, то они так и останутся недостижимыми мечтами. В то же время я прошу Аллаха продлить мне жизнь, чтобы получить возможность наблюдать перемены и достижения современного Узбекистана и иметь возможность поделиться своим жизненным опытом со своими детьми и внуками.

В чем ваше счастье?

Мое самое большое счастье в том, что я живу в такое мирное время. Мои подростковые годы совпали с годами Великой Отечественной войны. Мы видели голод, ужасы войны, неоправданную смерть ни в чем не повинных людей. Вот почему нам так важно ценить мир.

Что для вас несчастье?

Несчастье - это бездействие. В тот день, когда человек перестает работать, двигаться и мечтать, он несчастен. Потому что за каждым успехом стоит упорный труд.

Какие человеческие качества вы больше всего цените?

Ценю вежливых людей. Если человек хочет жить счастливо, он должен, прежде всего, хорошо относиться к другим людям. Если вы улыбнетесь миру, мир улыбнется вам.

Какие качества вам не нравятся в людях?

Я уважаю любого человека и стараюсь видеть в каждом хорошее. Те черты, что мы видим в других людях – есть отражение нас самих.

Когда и где вы были счастливы?

В моей жизни было много счастливых моментов, но место моего счастья – Узбекистан.

Если бы у вас была возможность поговорить с каким-либо человеком на Земле, кем бы они были?

Я хочу поговорить с каждым человеком, но только если он будет искреннен.

Что бы вы хотели, чтобы о вас говорили, когда вас не станет?

Я бы хотел, чтобы мои внуки и правнуки были благодарны мне за то, какими я воспитал моих детей – их отцов.